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廣東直供蔬菜真空預冷機 我要咨詢   收藏該條信息
  產品信息 
產品名稱: 廣東直供蔬菜真空預冷機
產品等級: 1
產品規格:
參考價格: 138988
提供數量: 20
產品簡介:

真空預冷技術概敘:真空預冷的失水一般在3%左右,不會引起果蔬發生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內外的壓力差,組織內的有害氣體和熱量也隨之被抽出,可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣,在真空預冷情況下,冷卻從組織內部到外表面同時進行,即均勻冷卻,這是真空冷卻所獨有,其它**冷卻方法都是從外表面到組織內部慢慢滲透冷卻,因而保鮮時間長。 

真空預冷設備是一種冷卻加工設備,不是冷藏設備。它的用途只是讓果蔬**冷卻到設定的溫度,然后就從設備中將物品取出,或直接運輸,或放入冷庫。因果蔬處于休眠狀態,其生命力的恢復需要時間過程,這一過程就是保鮮期。 注意:真空預冷可以對雨天采收的果蔬表面去水,可以使果蔬表面的小創傷**減少微生物侵入的機會,目前還沒有其它處理方法,只有真空預冷設備所獨有!

性能及優點:

1.冷卻速度快,一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫,而普通冷庫卻則需要10-12小時,甚至**長時間。因而能夠在采后**時間消除蔬菜、水果及食用菌的田間熱,這種熱對保鮮是致命的。
2.冷卻均勻,真空預冷可使被保鮮物外表和內核處**冷卻,從表到里幾乎同時達到所需低溫,避免了傳統冷藏過程中外冷內熱,中**溫度難以**下,導致園藝產品呼吸熱內聚而鮮度下降等現象。
3.經真空保鮮處理的果蔬表面青瀅,可有效地控制濕度,不會出現冷藏中的表面輕度失水現象,且有**開花、防止切口變黃、**菜體彎曲等獨**果。

4.經保鮮處理的果蔬鮮度、色度和味覺**好,且真空處理干凈、衛生,保存時間長,市場銷售價格高。

5.雨天采收的果蔬可以**處理,避免了果蔬內熱現象,還可除去部分表面水分,有利保鮮。

6.在真空狀態下可以吸走及殺死大部分細菌,對果蔬及食用菌等可以起到輔助**作用。另外具有薄層干燥效應,可以對果蔬表層的一些小**進行“**治”使之**不會不斷擴大而腐爛。

7.**其適用于保鮮葉菜類、**蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類、**水果以及**市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。能**地延長果蔬的貨架期,經真空預冷的蔬菜可以無需冷藏直接進**次的**市。

發布時間: 2018-11-5
有效期限: 兩個月
 

廣東謳科冷鏈科技有限公司分公司
梁運松(先生) 普通會員
地  址: 東莞市企石鎮下截村聯興工業區
郵  編: 523000
聯 系 人: 梁運松(先生)
電  話: 86-0769-86662246,18922822682
傳  真: 86-0769-86662448
E - mail: 點這里發咨詢信件
公司主頁: http://www.allcoldtec.com
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